贵州酱酒集团承办的国家职业技能品酒师培训班（贵州）正式开班

贵州酱酒集团承办的国家职业技能品酒师培训班（贵州）正式开班

6月20日上午，在贵州省商务厅的鼎力支持下，由中国白酒研究院，贵州省酒文化研究共同主办、贵州酱酒集团有限公司（以下简称“贵州酱酒集团”）承办的国家职业技能品酒师培训班在贵阳双子塔东座国际贸易中心开班。贵州省酒文化研究会会长梁正、贵州轻工职业技术学院原副院长徐兆伯、贵州酱酒集团党委副书记、董事、工会主席赵亮出席开班仪式，贵州酱酒集团生产技术人员、经销商、销售骨干、中高层管理人员，以及其他品酒爱好者共同参与培训。

 

开班仪式上，贵州省酒文化研究会会长梁正在致辞中表示,当前中国白酒产业已经进入高质量发展新时代，白酒产品品质成为市场竞争的核心要素，而专业技能人才队伍是产品品质的保障，是构建品质营销市场的基础，更是大众消费者品牌信任的依托。未来白酒产业发展必须走品质之路，人才之路。希望通过此次培训和考核进一步促进我省白酒产业质量技术人才梯队建设,提高质量技术创新水平。

 

贵州省酒文化研究会会长 梁正

本次培训为期4天，课程设计兼顾理论学习和品评实战，贵州省酒文化研究会、贵州大学酿酒与食品工程学院系、贵州轻工职业学院、贵阳职业技术学院等专家教授，从中国白酒发展史、白酒香型结构、酱香白酒的酿造工艺、白酒感官评酒要领、十二大香型品鉴、感官品评训练等多个科目予以培训，按照品酒师职业技能认定标准进行授课。培训结束后，将对学员进行理论和实操的综合考试，“训考结合”让每位学员真正成为一个能品、会品、真正懂酒、爱酒的品酒师，准确地向消费者传达白酒产品的品质和价值、规范的行业标准。

 

此次旨在培育打造高水平、高素质的白酒人才队伍，提升全省乃至全国白酒行业从业人员技能水平，充分发挥职业技能认定在促进技能人才培养、推动职业技能培训和酒文化方面的重要作用。

 

贵州酱酒集团党委副书记、董事、工会主席赵亮 赵亮

贵州酱酒集团党委副书记、董事、工会主席赵亮表示：贵州酱酒集团积极响应商务厅的号召，携手贵州省酒文化研究会，共同推动白酒产业的高质量发展。在这一过程中，集团不仅注重产品品质的提升，更重视人才的培养和市场的深耕。通过参与承办各类培训活动，贵州酱酒集团成功建立了一支高素质、专业化的产业工人队伍，为产业发展注入了新活力。

 

在“从卖酒到卖生活艺术”的战略转型中，贵州酱酒集团充分发挥品酒师技能的作用，将品酒这一专业技能与生活艺术相结合，为消费者带来了更丰富的产品体验和文化享受。同时，贵州酱酒集团以“三爽”发展模式为指引，不断提升产品品质，强化品牌文化，构建产业生态体系，致力于为消费者提供“爽口”的酱酒产品、“爽心”的文化体验和“爽业”的发展机遇。

 

一直以来，贵州酱酒集团始终大力支持和服务经销商，积极开展人才培育工作，通过文化交流、培训分享等活动，提升合作伙伴对品牌、酒文化和市场趋势的认识。在不断加强了与经销商之间的合作关系，同时，也推动酱酒文化的传播和市场拓展。

 

未来，贵州酱酒集团将继续与各地方协会携手，持续举办更多这样的专业化培训，不断提升团队专业化、技术化水平，培养更多优秀人才服务白酒产业，持续为推动行业振兴和创新发展助力，为贵州白酒高质量发展贡献力量。